岐阜の元ラーメン屋実演販売士 岡本 浩一のブログ

岐阜在住、実演販売士。元ラーメン屋。食と健康、発酵に興味あり。

ここだけの話。

とりあえず、
「これだっ」てその時思うと 、

とりあえず 関係者、またはその人にアポを取って会いに行きます。

そんな中でよく聞くのが

「ここだけの話」

それぞれ、研究、開発したものを広めたい、知って欲しいという事、物があるわけですが。

本当にちゃんとした 事実検証 許認可があるにも関わらず、
表立って言えないことがあります。

私の場合は食べ物に関わることが多いので。

一番は薬事法

二番目は利権。

薬事法については消費者を守るために制定されているわけですが。

色々な方とお話すると 本当に消費者を守ろうとしているのかしらと思います。

確かに 嘘の表示をしたり、過剰な表現をしてはいけない わけですが。

あまりに厳しすぎて、 欲しい情報すら、手に入れられない事もあります。

欧米に比べ、日本の消費者はみずから商品を調べ精査しないで、情報を鵜呑みにしやすい国民性も一つの要因だそうです。

自己責任の感覚が違うとの事。


一次産業に目をやってみても、

本当は構造改革であったり、 違う立場、違うスパンで見れば、
ある一定の制限をしなければいけないものも 、

そこに一定の利権があり、政治家が絡むことで 、強烈な壁になり、

「現状維持」

という緩やかな退廃が続いてしまっていたりします。

 インターネットの登場により、昔よりは情報が集まりやすくなりました。

 自分達がどんな薬品、食材を食べているか。

自分で考え、見つめ直す事が大切かもしれませんね。